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NUESTRA EMPRESA En C.G.A. S.A. nos dedicamos a la comercialización de la más amplia gama de maquinarias, accesorios y repuestos para negocios relacionados con la industria alimenticia y gastronómica. Contamos con una extensa y reconocida trayectoria en el mercado mayorista y minorista, local y nacional Nuestro departamento de ventas brinda además el servicio de planificación y asesoramiento en la instalación de: - Autoservicios - Carnicerías- Restaurantes- Bares - Cocinas de instituciones- Catering - Fábricas de chacinados- Hoteles - Escuelas- Panaderías- Fiambrerías Luego de más de 50 años de experiencia en el rubro continuamos con la tradición de la empresa familiar conservando aún aquellos valores fundamentales. La búsqueda permanente de calidad, responsabilidad y ética empresarial guían día a día las acciones de todos los que formamos parte de C.G.A. S.A
Equipamiento para Gastronomia
Autoservicios
Panificados
Pasts
Helados
Pesaje
Hornos
Refrigeracion
Carteleria
Varios
lINEA CARNICERIA
EMBUTIDORAS
EMBUTIDORA VERTICAL 15 KG ANDI
Capacidad: 15 Kg. Manual. 3 velocidades.
Tacho de Ac Inox. Cuerpo de fundicion.
EMBUTIDORA VERTICAL 15 KG TUBO AC INOX MS
Capacidad: 15 Kg. Manual. 3 velocidades.
Tubo Ac Inox. Base de fundicion de hierro.
EMBUTIDORA NEUMATICA 75 LTS
Capacidad: 75 Lts. Con compresor de 2 HP.
Tubo y base de Ac Inox.
MUCHAS OTRAS Vea nuestra web
LINEA CARNICERIA
HAMBURGUESERAS
HAMBURGUESERA POR IMPULSO CHICA
Modelo Burguer. Diámetro: 105 mm.
HAMBURGUESERA POR IMPULSO GRANDE
Modelo Burguer. Diámetro: 120 mm.
HAMBURGUESERA BURGER SIMPLE
A cremallera. Pintura epoxi.
LINEA CARNICERIA
BATEA MEZLCADORA 36 LTS
Para adaptar a picadora calibre 32. Batea Ac Inox.
Capacidad: 36 lts.
PICADORA DE CARNE C-5 / 8 / 10
Manual. Estructura de fundicion.
PICADORA DE CARNE C-32
Calibre 32. De mesa.
Cuerpo y bandeja de Ac Inox. Motor 1,5 HP.
Produccion por hora: 300 Kg.
Monofásica o trifásica.
LINEA CARNICERIA
SIERRAS
Por ejemplo:
SIERRA CARNICERA DE MESA SFPI
Hoja 1,78. Motor 1/2 HP.
Gabinete y mesada de Ac Inox.
Medidas: 510 x 560 x h 900 mm.
TOCINERAS
CORTADORA DE TOCINO EN DADOS
Produccion: 200 Kg/hora. Motor 3/4 HP.
Corte de 6 x 6 x 6 mm. Opcional de: 4 x 4 x 3 mm.
Discos cuchillas circulares de Ac Inox templado.
Medidas: 520 x 500 x h 530 mm.
TIERNIZADOR DE CARNE
TIERNIZADOR DE CARNE ELÉCTRICO PAC
Producción: 150 Kg/hora. Motor 1/2 HP.
Gabinete y rodillos de Ac Inox.
Medidas: 410 x 210 x h 450 mm.
LINEA AUTOSERVICIO
CANASTO METÁLICO
2 manijas. Reforzado.
CANASTO PLASTICO
Manijas de metal.
CARRO SUPERMERCADO 65 LTS
Medidas: 690 x 460 x h 910 mm.
Productos CARRO SUPERMERCADO 80 LTS
Medidas: 800 x 470 x h 940 mm.
Opción: Con o sin portabebé.
CARRO SUPERMERCADO 120 LTS
Medidas: 910 x 470 x h 1050 mm.
Opción: Con o sin portabebé.
CARRO PARKING
Capacidad: 200 Lts. 2 ruedas.
Medidas: 600 x 550 x h 1000 mm.
CARRO DE REPOSICION
Capacidad: 300 Lts.
Medidas: 850 x 600 x h 800 mm.
Ruedas delanteras fijas, traseras giratorias.
LINEA AUTOSERVICIO
TRAMO ESTANTERÍA DESARMABLE
Desarmable. Con refuerzo. 5 estantes.
Medidas: 300 x 900 x h 2000 mm.
Opción: Ancho de 420 mm.
PUNTERA 1600
Altura: 1600 mm. Con portaprecios de acrilico.
Chapa con pintura epoxi. Cantidad opcional de estantes.
Opción: Profundidad de estante 380 o 470 mm.
PUNTERA 1750
Altura: 1750 mm. Con portaprecios de acrilico.
Chapa con pintura epoxi. Cantidad opcional de estantes.
Opción: Profundidad de estante 380 o 470 mm.
CENTRAL 1750
Altura: 1750 mm. Con portaprecios de acrilico.
Chapa con pintura epoxi. Cantidad opcional de estantes.
Opción: Profundidad de estante 380 o 470 mm.
CONTRAPARED
Altura: 2000 mm. Con portaprecios de acrilico.
Chapa con pintura epoxi. Cantidad opcional de estantes.
Opción: Profundidad de estante 380 o 470 mm.
ENTRAL 1200
Altura: 1200 mm. Con portaprecios de acrilico.
Chapa con pintura epoxi. Cantidad opcional de estantes.
Opción: Profundidad de estante 380 o 470 mm.
Productos CENTRAL 1600
Altura: 1600 mm. Con portaprecios de acrilico.
Chapa con pintura epoxi. Cantidad opcional de estantes.
Opción: Profundidad de estante 380 o 470 mm.
LINEA AUTOSERVICIO
LOCKER 8
Bolsero. 8 divisiones. Con cerradura.
Medidas: 650 x 400 x h 1800 mm.
OCKER 12
Bolsero. 12 divisiones. Con cerradura.
Medidas: 960 x 400 x h 1800 mm.
LOCKER MADERA
Bolsero. 25 divisiones. Con cerradura.
Medidas: 1200 x 500 x h 2100 mm.
LECTOR DE CÓDIGO DE BARRAS PLURA
Combina textos, gráficos y sonido mp3.
2 parlantes estéreo para reproducción de audio.
Capacidad de memoria de 40.000 productos.
Pantalla Gráfica de alto brillo. 4 teclas con funciones configurables.
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LINEA AUTOSERVICIO
PASILLO DE REVISION RECTO
Recto. Color. Con portacaja.
Paragolpes perimetrales en PVC.
Largo: 1800 mm.
PASILLO DE REVISION CON RIÑÓN
Con riñón. Color. Con portacaja.
Paragolpes perimetrales en PVC.
Largo: 1800 mm.
LINEA AUTOSERVICIO
VINOTECA DE PASILLO
Módulo tipo isla.
Con iluminación dicroica.
Opción: Pérgola tipo túnel.
VINOTECA CONTRAPARED
Con iluminación dicroica.
Ancho: 1200 mm.
VINOTECA CENTRAL
Módulo tipo isla.
LINEA PANIFICADOS PASTAS Y HELADOS
AMASADORAS Ejemplo:
AMASADORA A ESPIRAL AE.25
Capacidad: 25 Lts. Motor monofásico de 2 HP.
Medidas: 420 x 940 x h 920 mm.
Opción: Motor trifásico de 3 HP.
MARCADORA DE ÑOQUIS 20 kG
Eléctrica. Motor 1/3 HP. Producción: 25 Kg/hora.
Frente y bandeja de Ac Inox.
Medidas: 300 x 360 x h 480 mm.
BAÑADORAS DE CHOCOLATE
BAÑADORA DE CHOCOLATE DOBLE CHICA
Electrica. Capacidad: 2250 cc cada boca.
Medidas: 420 x 270 x h 360 mm.
Construida en Ac Inox
LINEA PANIFICADOS PASTAS HELADEROS
BATIDORAS ejemplo:
BATIDORA PLANETARIA 10 ECO
Capacidad: 10 Lts. Motor 1/2 HP.
Tacho en Ac Inox.
Medidas: 570 x 365 x h 600 mm.
BATIDOR DE MILK SHAKE
Capacidad: 0,8 Lts. Motor 1/2 HP. 20.000 RPM.
Hecho en Ac Inox.
Medidas: Ø 165 x h 470 mm.
BATIDORA BAM-12
Capacidad: 12 Lts. Motor 1/2 HP.
Hecha en Ac Inox. Incluye 3 batidores.
Medidas: 360 x 660 x h 675 mm.
LINEA PANIFICADOS PASTAS HELADEROS
CUCURUCHERA DOBLE
Potencia: 2400 W.
Plancha metálica antiadherente.
Elabora cucuruchos, capelinas y cubanitos.
Medidas: 550 x 260 x h 220 mm.
CUCURUCHERA SIMPLE
Potencia: 1200 W.
Plancha metálica antiadherente.
Elabora cucuruchos, capelinas y cubanitos.
Medidas: 240 x 260 x h 220 mm.
Productos CHURRERA HORIZONTAL 10 KG
Capacidad: 10 Kg. Manual
Tubo Ac Inox. Armazon hierro fundido.
CHURRERA HORIZONTAL 6 KG
Capacidad: 6 Kg. Manual
Tubo Ac Inox. Armazon hierro fundido.
Productos RELLENADORA DE CHURROS
Manual. Con o sin dosificador
LINEA PANIFICADOS PASTAS HELADEROS
PANQUEQUERA AUTOMATICA
Eléctrica. Producción: 420 panq/hora.
Ac Inox. Tolva plástica de 8 lts.
Medidas: 800 x 410 x h 350 mm.
Opción: Panqueques redondos o cuadrados.
TARTELETERA
Eléctrica. Producción: 350 tart/hora.
Moldes intercambiables: redondo de Ø 40 mm, barquillo o wafles.
Medidas: 450 x 470 x h 280 mm.
PANQUEQUERA
Ac Inox. Eléctrica. Potencia: 1200 W.
Superficie antiadherente.
Diámtero: 210 o 240 mm.
LINEA PANIFICADOS PASTAS HELADEROS
SOBADORA DE MESA SF300E
Eléctrica. Motor 3/4 HP. Ac Inox. Con tallarinera.
Rodillos de 300 mm. en Ac Inox, con revestimiento antiadherente.
Transmisión por correas y engranajes.
Medidas: 420 x 370 x h 430 mm.
Productos SOBADORA DE MESA S300E
Eléctrica. Motor 3/4 HP. Ac Inox.
Rodillos de 300 mm. en Ac Inox, con revestimiento antiadherente.
Transmisión por correas y engranajes.
Medidas: 420 x 370 x h 350 mm.
SOBADORA DE MESA S400E
Eléctrica. Motor 3/4 HP. Ac Inox.
Rodillos de 400 mm. en Ac Inox, con revestimiento antiadherente.
Transmisión por correas y engranajes.
Medidas: 520 x 370 x h 370 mm.
SOBADORA DE MESA S300M
Manual. Ac Inox.
Rodillos de 300 mm. en Ac Inox, con revestimiento antiadherente.
Transmisión por engranajes.
Medidas: 430 x 300 x h 250 mm.
Opción: Rodillo de 400 mm.
SOBADORA DE MESA SFR300M
Manual. Ac Inox. Con tallarinera y raviolera.
Rodillos de 300 mm. en Ac Inox, con revestimiento antiadherente.
Transmisión por engranajes.
Medidas: 370 x 300 x h 330 mm.
Incluye bandeja raviolera.
SOBADORA DE PIE 500 MM REF
Eléctrica. Motor 1,5 HP.
Rodillos de 500 mm de largo, de acero rectificado.
Eje sobre rulemanes blindados.
Medidas: 810 x 900 x h 1250 mm.
LINEA PANIFICADOS PASTAS HELADEROS
TALLARINERA F300M
Manual. Ac Inox.
Rodillos de 300 mm. en Ac Inox, con revestimiento antiadherente.
Transmisión por engranajes.
Medidas: 400 x 160 x h 150 mm.
TALLARINERA / RAVIOLERA FR300M
Manual. Ac Inox.
Rodillos de 300 mm. inyectados en ABS.
Medidas: 400 x 160 x h 150 mm.
Incluye bandeja, manija y prensas.
TALLARINERA 400 MM
Eléctrica. Producción: 60 Kg/hora.
Ancho de corte: 400 mm.
Transmisión por engranajes.
Medidas: 420 x 760 x h 480 mm.
Opción: Con base.
Productos TALLARINERA / RAVIOLERA COMBINADA
Eléctrica. Motor 3/4 HP. Producción: 25 Kg/hora.
Rolos laminados de Ac Inox.
Matriz de ravioles a convenir. Matriz de tallarines de 2,5 y 4 mm.
Medidas: 700 x 400 x h 650 mm.
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