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Somos una empresa innovadora que provee de insumos a la industria Alfajorera, Heladera, Panificación y de la Pastelería.
Creemos firmemente que el verdadero negocio es ayudar a nuestros clientes a desarrollar el suyo. Para ello, indentificamos las necesidades de cada segmento del mercado y nos preocupamos por brindar soluciones integrales a cada uno de los clientes mediante una atención profesional y especializada.
BAÑOS DE REPOSTERÍA
Integrados básicamente por cacao, azúcar, aceite vegetal hidrogenado, licor de cacao en algunos casos.
Baños Semiamargos
Código 140
Semiamargo especial. El denominado "BARILOCHE" es un baño de características muy buenas. Elaborado con selectivos importados de Dinamarca le dan un color y sabor similar a la cobertura sin serlo. Siendo excelente baño para alfajores y copitos. Contiene un cacao de primera calidad y la presencia del mismo le confiere un excelente sabor.
PRESENTACION
Granel en estado líquido almacenado y transportado en tanques térmicos.
Cajas de 5 Kg moldeado en barras de 1 Kg aprox.
BAÑOS DE REPOSTERIA
Baños Blancos
Código 131 y 131/1
Su elaboración da un producto que, endurecido luego de aplicarlo, da un color más blanco; pero, con una estructura menor de 130 por la falta de sólidos de leche.
PRESENTACION
Cajas de 5 Kg moldeado en barras de 1 Kg Aprox.
BAÑOS DE REPOSTERIA
Código 150
Es un semiamargo suavemente espeso con un punto de fusión a 37ªC. Destinado inicialmente a bañar bocaditos tipo Cabsha. Su contenido de licor de Cacao y selectivos le da un sabor intenso y agradable.
PRESENTACION
Granel en estado Líquido almacenado y transportado en tanques térmicos.
Cajas de 5 Kg. moldeado en barras de 1 Kg.
BAÑOS DE HELADERIA
BAÑO PARA HELADOS SEMIAMARGO ESPOECIAL
Código 950
Ligeramente lacteado.
Su balance de hidrogenado incluye selectivos importados, mejorando su craking y su sabor y le confiere una calidad superior con un sabor delicado.
PRESENTACION
Granel en estado Líquido almacenado y transportado en tanques térmicos.
Baldes de 5 o 10 Kg.
BAÑOS DE HELADERIA
Código 900
Alto tenor graso lo que permite un depósito muy bajo en cantidad sobre la pieza bañada y permite también un secado rápido sobre la misma.
Integrado solamente por hidrogenados Nacionales.
PRESENTACION
Granel en estado Líquido almacenado y transportado en tanques térmicos.
Baldes de 5 o 10 Kg.
BAÑOS DE HELADERIA
Baños semiamargo para Granizar
Código 1000
Destinado a procesos de granizado.
Hecho a base de hidrogenados especiales nacionales y un buen cacao saborizado que usado correctamente permite obtener un gránulo de tamaño regulado en función de respetar la temperatura de uso en forma constante de 45ª a 48ªC
PRESENTACION
Granel en estado Líquido almacenado y transportado en tanques térmicos.
Baldes de 5 o 10 Kg
Código 1100
Destinado a procesos de Granizado PREMIUM.
Proporciona un granizado especial que incluye selectivos importados y licor de cacao.
Brinda un excelente craking en el granizado, además de un delicado sabor.
PRESENTACION
Granel en estado Líquido almacenado y transportado en tanques térmicos.
Baldes de 5 o 10 Kg.
PASTA DE RELLENOS
Integrados por Hidrogenados destinados a darle plasticidad, pasta de frutas secas, cacao en algunos casos y aromatizados
Código 160
Pasta sabor CHOCOLATE para cubanitos, bombones, alfajores, postres y otros. Consistencia plástica semi sólida, no rígida para trabajos de pastelería, relleno de tortas, bombonería, bocadillos y otros.
PRESENTACION
Baldes de 5 a 10 Kg
Código 300
SABOR RHUM
Sabor Chocolate al RHUM ha satisfecho una especificación de la firma Cadbury. Elaborada con hidrógenos con 0% de grasas trans y cacao de primera calidad confiriendo un excelente sabor.
PRESENTACIÓN
Baldes de 5 o 10 Kg.
PASTA RELLENOS
SABOR NOUGAT
Código 180
Pasta sabor NOUGAT para rellenos de cubanitos, bombones, alfajores, postres y otros. Consistencia plástica semi sólida, no rígida para trabajos de pastelería, relleno de tortas, bombonería, bocadillos y otros.
PRESENTACIÓN
Baldes de 5 a 10 Kg
Código 190
Pasta sabor NOUGAT para rellenos de productos como los mencionados en el punto anterior. Consistencia plástica semi sólida, no rígida para trabajos de pastelería, relleno de tortas, bombonería, bocadillos y otros.
Preparada con hidrogenado libre de grasas trans para el Dr. CORMILLOT
PRESENTACION
Baldes de 5 a 10 Kg
BAÑOS DE REPOSTERIA
BAÑOS BLANCOS
Codigo 130/1
Es una versión más económica del 130/11. Sin perder el buen rendimiento cubritivo del producto.
PRESENTACION
Cajas de 5 Kg Moldeado en barras de 1 Kg Aprox.
BAÑOS DE REPOSTERIA
BAÑOS BLANCOS
Código 130
Clásico baño blanco de confitería con muy buena fluídez y facilidad de aplicación.
No apto para trabajo de bañadora.
PRESENTACION
Cajas de 5 Kg Moldeado en barras de 1 Kg Aprox
BAÑOS DE REPOSTERIA
BAÑOS BLANCOS
Código 130/11
Es la Versión de baño blanco destinado a bañado de alfajores. Producto formulado para permitir que el espesor de capa luego del soplado sea suficientemente denso para no generar transparencia indeseada.
PRESENTACION
Cajas de 5 Kg Moldeado en barras de 1 Kg Aprox
BAÑOS DE REPOSTERIA
BAÑO CON LECHE
Código 200
Baño especialmente diseñado para moldeado de huevos y figuras de Pascua.
Clásico sabor chocolate con leche. Es específico para función de moldeo. Cabe consignar que algunos clientes lo utilizan para bañar alfajores adaptando la fluidez del producto a tal fin.
PRESENTACIÓN
En estado líquido almacenado y transportado en tanques térmicos.
Cajas de 5Kg moldeado men barras de 1Kg Aprox.
BAÑOS DE REPOSTERIA
BAÑOS SEMIDULCES
Código 100
Especialdidad semidulce desarrollada para trabajos de panaderia que es su mercado consumidor. Es ideal para trabajos artesanales.
PRESENTACION
Granel en estado Líquido almacenado y transportado en tanques térmicos.
Cajas de 5 Kg. moldeado en barras de 1 Kg.
BAÑOS DE REPOSTERIA
BAÑOS SEMIDULCES
Código 110
Destino específico para copitos o conitos. Un semidulce que puede ser interesante para trabajos donde no se requiere un toque de calidad muy elevado; sino, un producto de mediana o regular condición.
PRESENTACION
Granel en estado Líquido almacenado y transportado en tanques térmicos.
Cajas de 5 Kg. moldeado en barras de 1 Kg.
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