La Cámara Argentina de Vinotecas y Afines (CAVA) realizará el 3 de Octubre venidero su 8vo. Congreso Nacional, en el cual se privilegiarán los contactos comerciales y la capacitación en temas relacionados con la salud, la seguridad y las ventas en relación al sector, según el programa adjunto (ver abajo).

El mismo se realizará de 13.30 a 20 horas en el Salón leprett de Luis Sáenz Peña 739, Capital Federal, con acceso gratuito exclusivo para profesionales del sector, previa inscripción en http://http://www.webretail.com.ar/CNV2011/index.php

PROGRAMA 8VO. CONGRESO NACIONAL DE VINOTECAS

13:30 APERTURA SALON DE PROVEEDORES Y ACREDITACION

14:30 Introducción

14:35 Elecciones 2011: ¿Cómo influirán en el consumo?, por Pablo Mendelevich, periodista, auspiciado por Luigi Bosca.

15:00 Rodolfo Pardo: Seguridad en el punto de venta.

15:20 Dr. Jorge Hugo Kasangian: El vino y la salud.

15:40 BREAK

17:00 Nomacorc: Ciencia y Tecnología aplicada para asegurar una óptima evolución de los vinos – Ing. Agr. Rodrigo Moraga (Chile). Auspiciada por Finca La Celia.

17:20 Marketing y vinos, por Martín Galeazzi y Mariano Fernández Madero (AAM)

17:50 Eduardo Otero: realidad y perspectivas de la industria bodeguera

18:10 Entrega Premio CAVA 2011

18:30 Osvaldo Granados y el escenario político.

18.50 Palabras finales del presidente de CAVA

19:00 FIN PROGRAMA ACADEMICO

20:00 Cierre congreso.